Conferència de Federico Mayor Zaragoza Aliments per a tothom: necessitat suprema

El 9 de desembre de 2013 amb motiu de la presentació de l’Informe Seguretat Alimentària i Mitjans de Comunicació (Informe SAM) corresponent a l’any 2012, el president de la Fundació Cultura de Pau, Federico Mayor Zaragoza va impartir la conferència inaugural via videoconferència , amb el títol Aliments per a tothom: necessitat suprema.

Durant la seva intervenció, Mayor Zaragoza va tractar el tema del malbaratament alimentari amb cruesa però reforçant la idea que un canvi és possible. Va apel·lar a la injustícia que rodeja el mal repartiment del menjar arreu del món, i va fer una crida al sentit comú i a la solidaritat intel·lectual per poder empatitzar amb qui pateix escassetat de recursos. Va aportar dades per acompanyar la xerrada i remarcar la desigualtat d’accés a aliment que impera avui dia. Malgrat el seu to d’enuig, Mayor Zaragoza va aconseguir transmetre un missatge d’esperança, animant a prendre accions per arribar a construir una societat més democràtica i justa.

L’acte, organitzat per l’Observatori de la Comunicació Científica de la Universitat Pompeu Fabra (OCC-UPF) i l’Agència Catalana de Seguretat Alimentaria (ACSA) , s’emmarcava dins la Jornada d’anàlisi i debat “Malbaratament i demanda creixent d’aliments: com resoldre la paradoxa?. Més informació: http://bit.ly/18z5l6v

Es presenta l’Informe SAM 2012 sobre comunicació i seguretat alimentària

sam41L’Agència de Salut Pública de Catalunya (ASPCAT) i l’Observatori de la Comunicació Científica de la Universitat Pompeu Fabra (OCC-UPF) han presentat avui l’Informe Seguretat Alimentària i Mitjans de Comunicació (SAM) corresponent a l’any 2012, que, des de l’any 2007, analitza la cobertura que reben les qüestions relatives a la seguretat alimentària a la premsa diària. L’objectiu d’aquest estudi és fer un seguiment de la qualitat de la informació que arriba a la societat sobre aquests temes., per tal de contribuir a la seva millora.
Leer más

ExpAliments 2012: un día para aprender todo sobre la alimentación

.Comer bien, hacer deportes, cuidar la salud y pasar un buen rato con familia y amigos. Esto es lo que propone ExpAliments 2012, una jornada gratuita que se realizará el 17 de noviembre en el Campus de la Alimentació de Torribera de la Universitat de Barcelona (UB) con el apoyo de la ACCC.

El encuentro, que se celebrará en Santa Coloma de Gramenet, tratará acerca de la seguridad alimentaria y contará con actividades para todos los públicos, desde el infantil hasta el especializado.
Leer más

El model alimentari actual, a debat

.D’on venen els aliments què mengem? Com s’han produït? Quin grau de seguretat ofereixen? Quin impacte té el sistema de producció actual d’aliments sobre la salut i el medi ambient? Són preguntes que planteja el cicle de debats Alimentar el món, seguretat i sostenibilitat en la producció global d’aliments, que organitzen B-Debates – una iniciativa conjunta de Biocat i l’Obra Social Fundació“La Caixa”– i el Centre de Cultura Contemporània de Barcelona (CCCB) que té com a objectiu . reflexionar entorn el nostre model alimentari.
Leer más