Conferència de Federico Mayor Zaragoza Aliments per a tothom: necessitat suprema

El 9 de desembre de 2013 amb motiu de la presentació de l’Informe Seguretat Alimentària i Mitjans de Comunicació (Informe SAM) corresponent a l’any 2012, el president de la Fundació Cultura de Pau, Federico Mayor Zaragoza va impartir la conferència inaugural via videoconferència , amb el títol Aliments per a tothom: necessitat suprema.

Durant la seva intervenció, Mayor Zaragoza va tractar el tema del malbaratament alimentari amb cruesa però reforçant la idea que un canvi és possible. Va apel·lar a la injustícia que rodeja el mal repartiment del menjar arreu del món, i va fer una crida al sentit comú i a la solidaritat intel·lectual per poder empatitzar amb qui pateix escassetat de recursos. Va aportar dades per acompanyar la xerrada i remarcar la desigualtat d’accés a aliment que impera avui dia. Malgrat el seu to d’enuig, Mayor Zaragoza va aconseguir transmetre un missatge d’esperança, animant a prendre accions per arribar a construir una societat més democràtica i justa.

L’acte, organitzat per l’Observatori de la Comunicació Científica de la Universitat Pompeu Fabra (OCC-UPF) i l’Agència Catalana de Seguretat Alimentaria (ACSA) , s’emmarcava dins la Jornada d’anàlisi i debat “Malbaratament i demanda creixent d’aliments: com resoldre la paradoxa?. Més informació: http://bit.ly/18z5l6v

Es presenta l’Informe SAM 2012 sobre comunicació i seguretat alimentària

Es presenta l’Informe SAM 2012 sobre comunicació i seguretat alimentària

sam41L’Agència de Salut Pública de Catalunya (ASPCAT) i l’Observatori de la Comunicació Científica de la Universitat Pompeu Fabra (OCC-UPF) han presentat avui l’Informe Seguretat Alimentària i Mitjans de Comunicació (SAM) corresponent a l’any 2012, que, des de l’any 2007, analitza la cobertura que reben les qüestions relatives a la seguretat alimentària a la premsa diària. L’objectiu d’aquest estudi és fer un seguiment de la qualitat de la informació que arriba a la societat sobre aquests temes., per tal de contribuir a la seva millora.
(más…)

Jornada sobre seguretat alimentària i mitjans de comunicació

Jornada sobre seguretat alimentària i mitjans de comunicació

sam12El proper 9 de desembre, d’11:30 a 13:30 hores tindrà lloc una Jornada d’anàlisi i debat sobre seguretat alimentària i comunicació, sota el títol: “Malbaratament i demanda creixent d’aliments: com resoldre la paradoxa?“. A l’acte, que organitzen l’Agència de Salut Pública de Catalunya (ASPCAT) i l’Observatori de la Comunicació Científica de la Universitat Pompeu Fabra (OCC-UPF) hi intervindran Federico Mayor Zaragoza, president de la Fundació Cultura de Paz, i Antoni SanSalvadó, president del Banc dels Aliments. La jornada se celebra en el marc de la presentació dels resultats de l’Informe SAM 2012.
(más…)

Jornada: La seguridad alimentaria en momentos de crisis

Jornada: La seguridad alimentaria en momentos de crisis

sesalLa Sociedad Española de Seguridad Alimentaria (SESAL) organiza en Madrid los días 24 y 25 de octubre su 9a Jornada con el título La seguridad alimentaria en momentos de crisis.

El programa está estructurado con una conferencia inaugural “Crisis económica y seguridad alimentaria” a cargo de Juan Lubroth, jefe del Servicio de Sanidad Animal de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), para luego dar paso a diferentes mesas redondas. Gema Revuelta, subdirectora del Observatorio de la Comunicación Científica de la Universitat Pompeu Fabra (OCC-UPF), participa en la mesa redonda Comunicación del riesgo y hablará de la percepción del riesgo y difusión de información sobre seguridad alimentaria en foros sociales. Ver programa completo.
(más…)

Seguretat alimentària i percepció social; el cas dels “cogombres assassins”

Seguretat alimentària i percepció social; el cas dels “cogombres assassins”

-En l’últim número de la revista Periodística, editada per Institut d’Estudis Catalans, s’ha publicat l’article Comunicació d’alertes alimentàries: el cas dels «cogombres assassins» de Gema Revuelta i Verònica Escurriol.

L’article examina el cas de la crisi dels “cogombres assassins” espanyols relacionats amb la intoxicació per E. Coli a Alemanya; i analitza l’evolució de la crisi amb la seva fase prèvia, la culminació i el desenllaç.
(más…)

Página 1 de 7123...Última »